真空包裝機是現代化生活中不可或缺的廚房小工具。它以其獨特的功能,在食品保存、保鮮和防止食物變質方面發揮著重要作用。這篇文章將探討真空包裝機以及它對我們日常生活的重要性。
真空包裝機的工作原理非常簡單卻高效。它通過從食品包裝容器中抽取空氣,創造一個真空環境,從而防止細菌、黴菌和氧氣對食物的侵害。這種無空氣環境不僅能夠延長食品的保存期限,還能保持其香味、營養價值和口感。
首先,真空包裝機能夠延長食品的保存期限。在一般情況下,新鮮食品如蔬菜、肉類和水果等只能保存數天或數週,但對於真空包裝的食物來說,它們可以保存數月或數年。這對於那些希望長期保存食品的人來說是個巨大的優勢。
其次,真空包裝機能夠保持食物的香味、營養價值和口感。與傳統的冷凍儲存方式相比,真空包裝可以更好地保持食物的原有品質。它可以防止食物受到冷凍燙傷,同時還能保護食品中的營養成分不被氧氣破壞,使食物營養豐富。
此外,真空包裝機還可以提高食品的質量和安全性。真空環境阻止了細菌和黴菌的生長,減少了食物腐爛和變質的風險,從而增加了食品的食用安全性。同時,真空包裝還可以防止食物氧化變色,保持食品表面的鮮亮外觀。
然而,在選擇真空包裝機時,消費者需要謹慎。市面上有許多品牌和型號的真空包裝機,但它們的質量和性能可能有所不同。消費者應選擇可靠的品牌和合適的型號,以確保能夠獲得最佳的真空效果和使用體驗。
綜上所述,真空包裝機在現代生活中扮演著重要的角色。它不僅能夠延長食品的保鮮期,還能保持其香味、營養價值和口感,提高食品的質量和安全性。因此,真空包裝機是一種值得投資的廚房小工具,它將為您的日常生活帶來許多便利和好處。
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透過桌遊認識文化 北市文化局推教具體驗文化平權
記者楊博喻/綜合報導
台北市文化局為推動文化平權,並讓心智障礙朋友加倍認識臺北文化場館,今天宣布推出「文化館所易讀行動教具箱」,透過遊戲化的互動體例和教案設計,將包括李國鼎故居、剝皮寮歷史街區、新北投車站等23處文化館所的出色內容打包成箱,透過豪富翁、接龍等輕鬆桌遊情勢,出現遍地館所的歷史故事、名人生平和建築特點等文化內容;教具箱本日起開放身心障礙整體、黉舍機關等小我及單元免費借用,讓教育工作者把握更多講授工具,也使心智障礙朋友透過寓教於樂的體例,熟悉臺北市多元富厚的藝文館所內容。
文化局有鑑於轄下藝文館所具有富厚多元的文化內容,但各場館的導覽手冊對於心智障礙朋友而言,常常資訊太過複雜難以理解,使智青沒法認識遍地文化場域的魅力,是以自107年起以「輕易浏覽的顯現體例」和「淺白好懂的資訊內容」,為心智障礙伴侶量身打造易讀導覽手冊。而為使教育工作者在教授教養現場有更多輔助對象,讓智青朋侪了解文化館所,今天推出文化館所易讀行動教具箱,透過包含大富翁桌遊、接龍卡牌、拼圖等三款遊戲,讓不同水平的學生都能遊玩,並可自由締造多種分歧弄法;如大富翁桌遊主題為「變身!成為_的一天」,玩家可藉由擔任如賣茶的人或演戲的人等各館所主要腳色,而且擲骰子抽任務卡或冒險卡,卡牌上有關於館所的問題,如特殊外觀、歷史人物或事件等,則可翻閱易讀手冊得到解答,也有可能抽到館所停電、休館等特殊環境,讓玩家在完成使命的過程中熟悉各館所的故事及特點。
而為推廣文化平權與易讀手冊成效,文化局在推出教具箱前,除辦理論壇和工作坊,與身心障礙集團、黉舍教師等人士配合探討實踐易讀精神與設計準則外,也針對文化館所、黉舍教師以及專業人士進行培訓課程,讓更多人瞭解易讀系統的利用及推行體例,同時與黉舍、自學團、愛心計心情構等合作辦理試玩運動,約請兒童與智青一同體驗教具,很多學員回饋認為可以玩遊戲又熟悉歷史,極度有趣好玩,也有教師默示透過遊戲的方式認識台北文化,傾覆了傳統說教式的介紹,對於教育推行與文化傳承有很大的扶助。
文化局自107年起致力於鞭策文化平權,從易讀教材設計指南入手下手,逐漸串聯臺北市各文化館所,打造易讀導覽手冊,迄今已完成本市23處文化館所易讀導覽手冊及教材的製作,為多元與平等邁出堅實的一步。文化局為使每位市民都能體驗臺北深摯的文化魅力,持續推動文化平權政策,易讀行動教具箱自113年開下學校機關、社福單元,或符合文化平權、易讀教育推行目標都可租借使用,租借資訊詳文化局官網,期待藉由這一系列活動和教具的推行,讓易讀系統更廣泛地融入人們的生活,使每個人都能享受文化帶來的自由與樂趣。
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文章來自: https://n.yam.com/Article/20240119607454